L'Orco Buongustaio
Menu "L'Orco buongustaio"
Una golosa esperienza culinaria da non perdere a due passi dal fiume Orco...
Trota di Traversella (Acquacoltura Bovio) da noi affumicata, su terra di funghi, salicornia, semi di papavero e salsa al miele.
Lombetto di coniglio, mele renette, crema di foie gras e riduzione al Passito di Caluso.
Riso Carnaroli (Tenuta Margherita), erbe di campo, toma d'Trausela e mandorle.
Capretto in roladina, turbillon di patate e biete.
Dolce tentazione della Locanda.
Caffé con i nostri biscòtin.
euro 58,00
(escluse bevande)
I gentili clienti sono pregati di avvisare se hanno allergie o intolleranze alimentari.
Per un miglior servizio è gradita la prenotazione, grazie.
